Bien que le CBD soit généralement consommé sous forme d’huile, de capsules ou de produits topiques, il est également possible de l’utiliser dans la pâtisserie pour créer des desserts gourmands et sains. Quels sont les secrets du CBD en pâtisserie à essayer pour des desserts gourmands ?
Qu’est-ce que le CBD ?
Avant de commencer à utiliser le CBD en pâtisserie, il est important de comprendre ce que c’est. Le CBD est l’un des nombreux cannabinoïdes présents dans la plante de chanvre. Contrairement au THC, un autre cannabinoïde, le CBD n’a pas d’effets psychoactifs. Cela signifie que le CBD ne vous fera pas planer, mais il peut avoir des effets bénéfiques sur votre corps, notamment en aidant à soulager le stress et l’anxiété.
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Choisir la bonne forme de CBD
Il existe plusieurs façons d’incorporer le CBD dans vos desserts. Vous pouvez utiliser de l’huile de CBD, de la poudre de CBD ou même des fleurs de chanvre séchées. Chacune de ces formes a ses avantages et ses inconvénients, il est donc important de choisir celle qui convient le mieux à votre recette comme recommandé sur https://www.mycbdapp.com/.
L’huile de CBD
L’huile de CBD est l’une des formes les plus populaires de CBD pour la pâtisserie. Elle est facile à utiliser et peut être ajoutée à la plupart des recettes. Cependant, l’huile de CBD a un goût distinctif qui peut être difficile à masquer dans certaines recettes.
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La poudre de CBD
La poudre de CBD est une autre option à considérer. Elle est plus facile à intégrer dans les recettes que l’huile, et elle n’a pas le goût de la plante de chanvre. Néanmoins, la poudre de CBD peut être plus difficile à trouver que l’huile.
Les fleurs de chanvre séchées peuvent également être utilisées dans les desserts. Elles ont un goût prononcé de chanvre, de ce fait elles sont mieux adaptées aux recettes qui sont déjà riches en saveurs.
Recettes de pâtisseries au CBD
Maintenant que vous connaissez les bases du CBD en pâtisserie, voici quelques recettes que vous pouvez essayer chez vous.
Brownies au CBD
Ingrédients
- 1/2 tasse d’huile de coco
- 1/2 tasse de sucre
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 tasse de farine tout usage
- 1/4 tasse de poudre de cacao
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 tasse de pépites de chocolat
- 250 mg d’huile de CBD
Instructions
- Préchauffez le four à 180 degrés Celsius et tapissez un moule de 20 cm avec du papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélangez l’huile de coco et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
- Ajoutez les œufs et l’extrait de vanille, et mélangez bien.
- Ajoutez la farine, la poudre de cacao et le sel, et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Ajoutez les pépites de chocolat et l’huile de CBD, et mélangez bien.
- Versez le mélange dans le moule préparé et enfournez pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir complètement avant de couper en carrés et de servir.